• Casatiello - variante 2
    Casatiello - variante 2
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca; 40 gr. di Lievito; 100 gr. di Burro; 100 gr. di Strutto; 30 gr. di Formaggio Pecorin ...
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  • Pasta base per pizza
    Pasta base per pizza
    Ingredienti: 225 gr. di Farina Bianca Di Grano Duro; 1 Cucchiaino di Sale; 1 Cucchiaino di Strutto; 15 gr. di Lievito Di Birra ...
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  • Spaetzle
    Spaetzle
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca; 40 gr. di Burro; 4 Uova; 350 gr. di Latte Tiepido (o Acqua); Sale; Noce Moscata ...
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  • Scroccafusi - variante 3
    Scroccafusi - variante 3
    Ingredienti: 400 gr. di Zucchero Semolato; 400 gr. di Farina Bianca; 25 gr. di Olio D oliva; 5 Uova; 2 Cucchiai di Liquore A ...
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  • Farinata bianca
    Farinata bianca
    Ingredienti: 300 gr. di Farina Bianca; 1 Bicchiere di Olio D oliva; 100 cl. di Acqua; Sale ...
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  • Striole
    Striole
    Ingredienti: 500 gr. di Farina Bianca; Olio Per Friggere; 50 gr. di Zucchero ...
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  • Frittelle lucane
    Frittelle lucane
    Ingredienti: 250 gr. di Farina Bianca; 1 Cucchiaio di Semolino; 50 cl. di Acqua; 1 Foglia di Alloro; 3 Cucchiai di Olio D oliv ...
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  • Tortene
    Tortene
    Ingredienti: 1000 gr. di Farina Bianca; 50 gr. di Lievito Di Pane; 1 Pizzico di Sale; 50 gr. di Zucchero ...
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  • Piadina - variante 2
    Piadina - variante 2
    Ingredienti: 600 gr. di Farina Bianca; 40 gr. di Strutto; 1 Bustina di Lievito In Polvere; Sale; 12 Fettine di Prosciutto Crud ...
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